Trutas recheadas à moda de Bragança

Trutas recheadas à moda de Bragança

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

trutas frescas limpas (400 g cada aprox.)
4
sal
1 pitada de
carcaças só o miolo
3
leite morno
150 g
cebola cortada em pedaços
300 g
presunto
200 g
salsa
15 g
manteiga
150 g
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
banha
100 g
vinho branco
100 g
Brandy
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1855.2 mg

Protein 109.8 g

Calories 6086.9 kJ / 1454.8 kcal

Fat 91.4 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 38.4 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® na Cozinha Regional Portuguesa 55 Recipes
Portugal

You might also like...

Folhado de queijo Brie

Folhado de queijo Brie

50min

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

25min

Guisado de frango com scones de milho

Guisado de frango com scones de milho

3 h

Limoncello

Limoncello

48 h

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada - TM5

1 h 40min

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

3 h

Bacalhau Choux

Bacalhau Choux

1 h 45min

Salmão com tomate e molho amarelo

Salmão com tomate e molho amarelo

1 h

Lombos de bacalhau com molho verde

Lombos de bacalhau com molho verde

40min

Técnica Orecchiette

Técnica Orecchiette

No ratings

Caril thai de tamboril

Caril thai de tamboril

35min

Caril de frango com arroz

Caril de frango com arroz

45min