Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crumble
- 25 g de beurre demi-sel
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de farine de blé
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
Les fruits
- 20 g de beurre demi-sel
- 400 g de pommes et de poires, en petits cubes
- 2 étoiles de badiane
Le dressage
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit, en cubes
- quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1411 kJ / 341 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Soupe pimentée au melon et au lait de coco
2h 10min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25 min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13h 15min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Cheesecake au saumon
4h
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min