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Bunte Gemüsepaella
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
weiße Zwiebeln halbiert2
-
Wasser600 g
-
Weißwein, trocken vegan30 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan1 geh. TL
-
Safran2 - 3 Prisen
-
Kurkuma½ TL
-
Rundkornreis300 g
-
Zitronensaft10 g
-
Salz½ TL
-
rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
-
Erbsen, TK200 g
-
Knoblauchzehen in Scheiben2
-
rote Zwiebeln in Halbringen100 g
-
Schwarze Bohnen, aus der Dose abgewaschen und abgetropft100 g
-
Cherry-Tomaten halbiert200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
389 kcal /
1629 kJ
Protein
13 g
Fat
1 g
Carbohydrates
74 g
Fiber
8.6 g
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