Zucchinipiccata

Zucchinipiccata

3.9 342 rating

Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Basilikum-Tomatendip

Knoblauchzehen
2
Cherry-Tomaten bunt, halbiert
200 g
Olivenöl
20 g
Frischkäse
200 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Zucchinipiccata und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mehl
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
3
Öl zum Braten
Zucchini in schrägen Scheiben (5 mm), ca. 25-30 Stück
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 4 Portionen

Protein 92 g

Calories 9181 kJ / 2194 kcal

Fat 161 g

Fiber 10.2 g

Carbohydrates 91 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zeit für Zucchini 18 Recipes
Germany

You might also like...

Steinpilz-Frischkäse-Focaccia

Steinpilz-Frischkäse-Focaccia

2 h

Bärlauch-Faltenbrot

Bärlauch-Faltenbrot

2 h 30min

Zucchini-Crostini

Zucchini-Crostini

35min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1 h 20min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1 h 15min

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

Auberginen-Türmchen mit Basilikumschaum

35min

Zucchini-Kräuter-Omelette

Zucchini-Kräuter-Omelette

50min

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50min

Auberginen-Schiffchen

Auberginen-Schiffchen

1 h 15min

Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste

45min

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

30min

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Sour Cream

Zucchini-Kartoffelpuffer mit Sour Cream

30min