Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 1 cm plastry
- sól do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony do przyprawienia mięsa
- 100 g pieczarek pokrojonych w 0,5-1 cm plastry
-
75
g wermutu, białego, wytrawnego
or 75 g wina Madera - 100 g mleka
- 60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku opcjonalnie
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy
- 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszonej - 2 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 2 - 3 łyżeczki mąki pszennej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 206 kcal / 862 kJ
- Protein
- 26.5 g
- Fat
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fiber
- 1.1 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Sodium
- 431.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
