Risotto z owocami morza
TM6 TM5

Risotto z owocami morza

4.4 (79 ratings)

Ingredients

  • 250 g krewetek surowych, nieobranych
  • 700 g wody
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 100 g zielonej papryki, pokrojonej na kawałki
    or 100 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 250 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 400 g ryb i owoców morza, mieszanych, świeżych lub rozmrożonych (płyn z rozmrażania zachować)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2144.8 kJ / 512 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
56 g
Fat
17 g
Saturated fat
3.5 g
Fiber
3 g
Sodium
1435 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes