Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

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Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

100 g de poireaux en morceaux
1 oignon coupé en deux
70 g de lard en tranches
40 g d'huile d'olive
200 g de chou frisé émincé finement
500 g de haricots rouges en conserve égouttés
300 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.7 mg

Protein 8.2 g

Calories 943.6 kJ / 225.5 kcal

Fat 10.2 g

Fiber 7.4 g

Saturated fat 2.1 g

Carbohydrates 27 g

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