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Insalata di polpo con pomodorini e rucola
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
700 g di polpo fresco intero
-
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
-
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
-
250 g di pomodori ciliegino, a metà250 g di pomodori datterino a metà
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
2 cucchiai di aceto balsamico
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porzioni
Protein
85.7 g
Calories
4949 kJ /
1183 kcal
Fat
58.8 g
Fiber
10.9 g
Carbohydrates
82.9 g
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