Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.2 17 rating

Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Schweinelende in Scheiben (1 cm)
450 g
Champignons in Scheiben
100 g
Wermut trocken
75 g
75 g Madeira
Milch
100 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
grobkörniger Senf
2 TL
scharfer Senf
1 TL
Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
1 Prise
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
2 EL
2 EL Sahne
Speisestärke
1 geh. EL
frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
2 - 3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Fat 7 g

Fiber 0.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 131 Recipes
Benelux

You might also like...

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20min

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14 h 30min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1 h 20min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 h

Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

30min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1 h 50min

Hähnchenbrust pizzaiola

Hähnchenbrust pizzaiola

55min

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3 h 50min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 h 20min