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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Miguelitos (Castilla la Mancha)
Prep. 20min
Total 2 h
15 unidades
Ingredients
Hojaldre
-
200 g de harina de repostería
-
200 g de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
-
90 g de agua muy fría
-
1 pellizco de sal
Crema pastelera
-
250 g de leche
-
30 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
½ sobre de azúcar vainillado
-
40 g de azúcar
Montaje
-
1 cucharada de azúcar glas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.9 g
Calories
786 kJ /
188 kcal
Fat
12.7 g
Fiber
0.5 g
Carbohydrates
15.5 g
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