Miguelitos (Castilla la Mancha)

Miguelitos (Castilla la Mancha)

4.5 19 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

15 unidades

Ingredients

Hojaldre

200 g de harina de repostería
200 g de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
90 g de agua muy fría
1 pellizco de sal

Crema pastelera

250 g de leche
30 g de harina de repostería
1 huevo
1 yema de huevo
½ sobre de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Montaje

1 cucharada de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.9 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 12.7 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Castilla la Mancha 6 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Goxua (País Vasco)

1 h 35min

Huesillos extremeños (Extremadura)

40min

Frixuelos de Cangas del Narcea

40min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2 h 30min

Sobaos

30min

Granizado de café con nata montada

6 h 20min

Croquetas de pulpo a la gallega

9 h

Tarta panal

6 h

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 h

Paparajotes (Murcia)

45min

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Cheesecake tricolor

4 h 30min