![Avocat farci au crabe Avocat farci au crabe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44E68A82-3E5A-4C3B-B834-B51F31C68C68/Derivates/ba2f4a6c-5f21-494c-960e-885985a9d846.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les avocats
- 4 avocats
- le jus d'un citron jaune
- 500 g d'eau
La préparation au crabe
- 150 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'échalotes
- 300 g de chair de crabe frais ou en conserve
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 15 g de jus de citron vert
- 20 g d'herbes aromatiques fraîches (environ)
- 8 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1437.9 kJ / 348.4 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated fat
- 4.1 g
- Fiber
- 3.3 g
- Sodium
- 247.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
6h 40min
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15min
Salade de pommes de terre aux coques
40min
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25min
Aubergines farcies
1h 15min
Avocado toasts, citron et tomates
10min
Îles flottantes, crème à la menthe
2h 10min
Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise
45min
La mayonnaise inratable
10min