Houmous de courgette

Houmous de courgette

4.4 204 ratings

Prep. 5min

Total 10min

10 portions

Ingredients

300 g de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
½ c. à café de sel
250 g de pois chiches en conserve égouttés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tahini (voir "Conseil(s)")
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 62.2 mg

Protein 3.2 g

Calories 486.1 kJ / 115.5 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 h

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Soupe de châtaigne au bleu

35min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50min

Soupe danoise aux pois cassés

1 h

Chou chinois aux crevettes

40min

Houmous de petits pois

55min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min

Tarte aux blettes et ricotta

1 h 40min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min