Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Houmous classique
- le jus d'un citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 300 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
- 50 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
- graines de grenade
- thym frais
- zaatar
Houmous à la betterave
- 50 g de tahini (purée de sésame)
- 150 g de betterave cuite en dés
- le jus d'1/2 citron jaune
- 1 - 2 gousses d'ail
- 200 g de pois chiches en conserve cuits et égouttés
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
- 25 g d'eau
- 30 g de pignons de pin
- 2 pincées de thym frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 189.3 kcal / 792.2 kJ
- Protein
- 4.9 g
- Fat
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fiber
- 3.9 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Sodium
- 108.2 mg
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