Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

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Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'oignons en morceaux
50 - 100 g
de sel
½ - 1 c. à café
d'huile
30 g
de pâte de curry rouge thaï
50 - 100 g
de lait de coco
200 g
d'eau
200 g
de pommes de terre à chair ferme en petits morceaux
40 g
de carottes en petits morceaux
100 g
de filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)
600 g
de petits pois surgelés
150 g
de coriandre fraîche les feuilles uniquement, pour la garniture
2 - 3 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 459 kcal / 1914 kJ

Protein 42 g

Fat 20 g

Carbohydrates 27 g

Fiber 6.2 g

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