Curry de poulet Thaï rapide
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Curry de poulet Thaï rapide

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 - 100 g d'oignons, en morceaux
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • 30 g d'huile
  • 50 - 100 g de pâte de curry rouge thaï
  • 200 g de lait de coco
  • 200 g d'eau
  • 40 g de pommes de terre à chair ferme, en petits morceaux
  • 100 g de carottes, en petits morceaux
  • 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en cubes (3 cm)
  • 150 g de petits pois surgelés
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, pour la garniture

Nutrition
per 1 portion
Calories
1914 kJ / 459 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
27 g
Fat
20 g
Fiber
6.2 g

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