Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sorbet à la fraise (la veille)
- 500 g de fraises, coupées en deux
- 100 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
La glace à la vanille (la veille)
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre en poudre
La glace au chocolat (la veille)
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 30 g de cacao en poudre
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 150 g de lait
- 8 bananes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3496.3 kJ / 815.8 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 75.5 g
- Fat
- 47.3 g
- Saturated fat
- 30.4 g
- Fiber
- 7.6 g
- Sodium
- 71.3 mg
Alternative recipes
Nuage de lait pour cappuccino
10min
Chocolat chaud
10min
Le Maltais
5min
Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron
4h 20min
Sucre au thym
10min
Chocolat chaud
10min
Gâteau à l'ananas meringué
12h
Nectar de fruits rouges
5min
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Crémeux glacé aux pêches
3h 45min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h