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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tajine de pintade au fenouil
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
-
d'oignons pelés et coupés en morceaux150 g
-
gousses d'ail pelées et dégermées2
-
de céleri branche coupé en morceaux50 g
-
d'huile d'olive et 2 .c à soupe20 g
-
de sauce harissa1 c. à soupe
-
de coriandre en poudre1 c. à café bombée
-
de graines de fenouil1 c. à soupe
-
de curcuma en poudre½ c. à café
-
de graines de cumin1 c. à soupe
-
pintade désossée et coupée en 8 morceaux1
-
sel
-
poivre moulu
-
citron confit coupé en petits morceaux½
-
de miel liquide1 c. à soupe
-
d'eau400 g
-
de fond de volaille1 c. à café bombée
-
de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
395 kcal /
1651 kJ
Protein
32 g
Fat
20 g
Carbohydrates
16 g
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