Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri
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Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

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Ingredients

  • 300 g de gigot d'agneau, coupé en morceaux (restes cuits de gigot)
  • 500 g de panais, coupés en morceaux
  • 300 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 300 g de lait
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de chapelure
  • 40 g de beurre, en parcelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
1071.8 kJ / 256 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
22.2 g
Fat
10.8 g
Fiber
4.5 g

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