Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Truite aux petits légumes, sauge et citron

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Bar au beurre de groseilles

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Saumon au fenouil et sauce au yaourt