Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en dés
- 40 g de miel
- 4 morceaux de turbot sans peau de 150 g chacun
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- sel
- poivre moulu
- 1 citron jaune non traité, coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 citron vert non traité, coupé en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 orange non traitée, coupée en tranches fines (réserver le zeste pour la finition)
- 1 pomelo, coupé en tranches fines
- ½ citron confit au sel, coupé en petits dés
- 600 g d'eau
- 4 - 5 carottes multicolores, coupées en fines rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1388 kJ / 330 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Lotte à la diepoise
40min
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1h 10min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3h 45min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35min
Limande-sole gratinée à l'orange
35min
Tiramisu allégé
12h 15min
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50min
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min