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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
Ingredients
-
de carne de cordero en dados de 2 cm400 g
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de tomate en rodajas500 g
-
de sal5 pellizcos
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de pimienta molida4 pellizcos
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de azúcar moreno1 cucharadita
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de aceite2 cucharadas
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de cebolla roja100 - 150 g
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dientes de ajo2
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huevo1
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de semillas de sésamo tostado4 cucharaditas
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de zumaque10 g
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de cilantro fresco picado1 ½ cucharaditas
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de menta fresca picada (solo las hojas)1 ½ cucharaditas
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de orégano seco1 cucharada
-
de tomillo seco1 cucharadita
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de comino molido1 cucharadita rasa
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de piel de limón rallada1 cucharadita
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de tomate frito estilo casero3 cucharadas
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de salsa harissa al gusto de picante1 - 2 cucharaditas
-
yogur griego1
-
panes pita6
Nutrition per 1 unidades
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