Gratin gourmand de macaroni
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Gratin gourmand de macaroni

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Ingredients

  • 160 g de fromage à pâte pressée, type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 ½ l d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 40 g de farine de blé
  • 250 g de pâtes sèches, type macaroni
  • 300 g de lait entier
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
2754 kJ / 657 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
54 g
Fat
39 g

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