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Gratin gourmand de macaroni
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
160 g de fromage à pâte pressée type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
2 ½ l d'eau
-
1 c. à café bombée de gros sel
-
1 c. à café d'huile d'olive
-
40 g de farine de blé
-
250 g de pâtes sèches, type macaroni
-
300 g de lait entier
-
200 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
657 kcal /
2754 kJ
Protein
22 g
Fat
39 g
Carbohydrates
54 g
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