Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Βοδινό Στρογκανόφ
Prep. 25min
Total 1 h
4 μερίδες
Ingredients
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)600 γρ.
-
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο2 πρέζες
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε κομμάτια100 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα250 γρ.
-
νερό30 γρ.
-
κορν φλάουερ10 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος200 γρ.
-
αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες50 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
36 g
Calories
1871 kJ /
449 kcal
Fat
31 g
Fiber
1.9 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25min
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
1h 10min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1h 5min
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
Pas d’évaluation
Μουσακάς
2h
Αφέλια
5h
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Pas d’évaluation
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1h
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Pas d’évaluation
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3h