Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 600 γρ. βοδινό φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
- 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, κομμένα στα τέσσερα
- 30 γρ. νερό
- 10 γρ. κορν φλάουερ
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
or ½ κύβο ζωμού κρέατος - 1 κ.γλ. αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λωρίδες
- φύλλα μαϊντανού, φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 31 g
- Fiber
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες
15min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Μπράουνις
50min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55min