Bagels

Bagels

5.0 5 rating

Prep. 30min

Total 2 h

10 κομμάτια

Ingredients

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 8 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

You might also like...

Λαχματζούν

1 h 10min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

No ratings

Κρουασανάκια με πέστο

1 h 20min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

No ratings

Crêpes Suzette

1 h 20min

Σάλτσα με μπράντυ

No ratings

Μαργαρίτες πατάτας

1 h 30min

Ψωμί για αθλητές

3 h 50min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

No ratings

Hot dogs

35min