Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de lardons
- 1 filet d'huile de tournesol
- 400 g de choux de Bruxelles, base et feuilles dures retirées, coupés en deux
- 150 g de poire, pelée et coupée en dés
- 550 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 120 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1113 kJ / 267 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min
Crème de chou-fleur
30 min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe tomate-coco, quenelles de coco
50 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 min
Velouté de céleri au lait de coco
35 min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 min
Crème de laitue au raifort
40min