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Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
d'olives noires ou violettes dénoyautées60 g
-
le jus d'un citron jaune
-
d'huile d'olive et 2 filets pour la finition25 g
-
de romarin frais effeuillée1 branche
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau1000 g
-
de riz basmati250 g
-
de fenouil en fines lamelles450 g
-
de bar (125 g chacun)4 filets
Nutrition per 1 portion
Calories
488 kcal /
2041 kJ
Protein
32 g
Fat
19 g
Carbohydrates
51 g
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