Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną

3.8 148 ratings

Prep. 25min

Total 55min

4 porcje

Ingredients

200 g kaszy gryczanej, prażonej
1100 g wody
1 ½ łyżeczki soli plus doodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
400 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w 0,5 cm skośne plastry
200 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwiczek
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia polędwiczek
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g pora pokrojonego w 2 mm półplastry
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1340.3 mg

Protein 29.5 g

Calories 2513.1 kJ / 600.3 kcal

Fat 35.8 g

Fiber 8 g

Saturated fat 13 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

OBIAD 12 Recipes
Poland

You might also like...

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30min

Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)

1 h 30min

Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane

45min

Kurczak w sosie miodowym

25min

Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati

45min

Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

1 h 40min

Pilaw z porem i indykiem

30min

Kurczak ze szpinakiem, jabłkiem i rodzynkami

35min

Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem

20min

Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem

40min

Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym

1 h 20min

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

50min