Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

4.2 5 ratings

Prep. 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredients

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia

80 g di panna vegetale
250 g brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Fat 19 g

Fiber 4.1 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Piacere leggero 10 Recipes
Italy

You might also like...

Purè di patate e bacon al curry

40min

Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella

2 h 20min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20min

Zuppa di avocado e pomodoro

40min

Condimento allo yogurt arancia e semi di papavero

10min

Gamberi alla guineana

25min

Pollo al Rum e cocco

2 h 30min

Carbonada

1 h

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 h 15min

Zuppa del golfo

1 h 30min

Zuppa di pollo asiatica

50min