Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di anacardi non salati
- 5 rametti di menta fresca, le foglioline
- 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 1250 g di acqua
- 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
- 250 g di bulgur
- 24 scampi, freschi e puliti (500 g circa)
- 32 pezzi di polpa di melone giallo a cubetti (2x2 cm) + 200 g a pezzi (2 cm)
- sale alle erbe, a piacere
- 50 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaio di senape
- 50 g di aceto di vino bianco
- 1 peperoncino piccante fresco
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 200 g di cetrioli, sbucciati e a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2726 kJ / 652 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 8.4 g
In Collections
Alternative recipes
Gelato al gianduia
10h 20min
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min
Gelato biscotto bigusto
7h
Frittata senza uova
No ratings
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
20min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45min
Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione
No ratings
Involtini di fagiolini, patate e burro al timo
50min
Insalata di riso nero
1h
Barrette ai semi misti e cacao
45min
Soffici barrette di muesli
55min
Salmone con broccoli e grano saraceno
40min