Pain de campagne

Pain de campagne

4.8 6 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

35 tranches

Ingredients

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Nutrition per 1 tranche

Calories 70 kcal / 291 kJ

Protein 3 g

Fat 0 g

Carbohydrates 14 g

Fiber 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Pain de campagne

Pain de campagne

3 h 45min

Ciabattines

Ciabattines

3 h 30min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 5min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50min

Pain au lait

Pain au lait

2 h 20min

Baguette

Baguette

3 h 45min

Pains à hamburger complets

Pains à hamburger complets

2 h 50min

Pain de mie

Pain de mie

3 h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11 h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40min