Gemüseeintopf für Hungrige
TM5 TM6

Gemüseeintopf für Hungrige

4.7 (1.2K ratings)

Ingredients

  • 1 Zwiebel, groß, geviertelt
  • 40 g Butter
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 150 g Staudensellerie, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 geh. TL Majoran
  • 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 100 g Kohlrabi, in kleinen Würfeln (1 cm)
  • 100 g Brokkoliröschen
  • 50 g Porree, in Ringen (0,5 cm)
  • 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
  • frische Kräuter, gemischt nach Geschmack
  • 6 geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2047 kJ / 489 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
26 g
Fat
30 g
Fiber
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes