![Zielony rosół kolagenowy Zielony rosół kolagenowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F880A439-7B3B-421A-A87C-1C81B810EBB2/Derivates/191bebc8-f137-40cb-820d-a21ecde30529.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
or ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated fat
- 1.2 g
- Fiber
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1h
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25 min
Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą
2h 15min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Krakersy z kapustą kiszoną i nasionami konopi
1h
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
25min
Wegańskie mini pączki kokosowe ze skórką pomarańczy
55min
Zupa z krewetkami i makaronem (dla dzieci)
25min
Kuloodporna kawa
10 min