Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 97 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

60 g de noix de pécan
40 g de sucre en poudre
500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
1 gousse d'ail pelée et dégermée
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sel
100 g de crème liquide entière
120 g de gorgonzola coupé en petits dés
du poivre moulu
1 poire doyenné du comice bio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 2454 kJ / 588 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1 h 30min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Risotto aux asperges

45min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 h 30min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1 h 15min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 h 10min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Risotto aux asperges

35min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45min

Pâtes au gorgonzola

40min