Laab kai (Salade au poulet)

Laab kai (Salade au poulet)

4.7 229 rating

Prep. 15min

Total 35min

6 portions

Ingredients

10 g gingembres frais
1 gousse d'ail
60 g de cacahuète, grillée et salée
50 g d'oignons nouveaux
5 brins de menthe fraîche
5 brins de coriandre fraîche
300 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou chinois coupé en morceaux
30 g d'huile d'arachide
40 g de vinaigre de riz
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
le jus d'un citron vert
1 piment doux rouge
3 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 filets de poulet (300 g env.)
500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.3 g

Calories 1002 kJ / 239.5 kcal

Fat 12.3 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre

10min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Faux-filet mariné et salade thaïe

1 h

Salade thaïe aux crevettes

35min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 h

Salade thaïe au bœuf

1 h 30min

Salade Bo bun

12 h

Chow mein aux crevettes

45min

Salade asiatique au poulet

30min

Salade thaïe

15min