Möhren-Weizen mit Champignon-Omelette

Möhren-Weizen mit Champignon-Omelette

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Prep. 10min

Total 25min

2 Portionen

Ingredients

Omelette

Gouda in Stücken
120 g
Eier
4
Salz
3 Prisen
Kurkuma
½ TL
Petersilie gehackt
1 TL
Sahne
50 g
Champignons in dünnen Scheiben
100 g

Möhren-Weizen

Zwiebeln halbiert
50 g
Möhren in Stücken
100 g
Butter
30 g
Sonnenweizen (z.B. von Ebly)
120 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
350 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 810 kcal / 3386 kJ

Protein 37 g

Fat 51 g

Carbohydrates 51 g

Fiber 6.2 g

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