Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gurken-Bulgur-Schiffchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 120 g Bulgur
- 270 g Wasser
-
1
gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Curry, mild
- 70 g Frischkäse
- 2 Salatgurken (ca. 30 cm lang)
Gemüsereis
- 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Öl
- 250 g Reis, parboiled
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ - ½ TL Paprika rosenscharf, nach Geschmack
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2183 kJ / 521 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 9.4 g
Alternative recipes
Gurken-Dill-Sauce zu Dinkelnudeln
30min
Gemüse-Schmarren
30min
Pilzreis mit Eiern im Tomatennest
50min
Sonnenweizen-Spinat-Auflauf
1h
Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf
1h
Paprika mit Kartoffelfüllung
1h 30min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Kürbis-Möhren-Gratin
50min
Paprika mit Nudel-Mozzarella-Füllung
1h
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45min
Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln
1h