Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gurken-Bulgur-Schiffchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 120 g Bulgur
- 270 g Wasser
-
1
gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Curry, mild
- 70 g Frischkäse
- 2 Salatgurken (ca. 30 cm lang)
Gemüsereis
- 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Öl
- 250 g Reis, parboiled
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ - ½ TL Paprika rosenscharf, nach Geschmack
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2183 kJ / 521 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 9.4 g
Alternative recipes
Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen
1h 30min
Gebratener Kürbis mit Tomatensauce
45min
Pilzreis mit Eiern im Tomatennest
50min
Möhren-Weizen mit Champignon-Omelette
25min
Blumenkohl-Puffer mit Rote-Bete-Salat
45min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40 min
Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl
45min
Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln
1h
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
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Vegetarische Calzoni
2h
Graupen-Risotto mit Paprika
45min