Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Parmesan, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 30 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika, gemischt (ca. 300 g), in Stücken
- 150 g Sahne
- 200 g stückige Tomaten
- ½ TL Salz und mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 4 Eier
- 200 g Zucchini, in Scheiben, je nach Größe geviertelt
- 200 g Mangold, mit Stielen, in mundgerechten Stücken
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2692 kJ / 643 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 47 g
- Fiber
- 9.7 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping
45min
Gemüse-Eintopf mit Feta
25min
Vegetarischer Eintopf
1h
Zucchini-Tomaten-Auflauf
45min
Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen
45min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Gemüse-Eintopf
50min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30min
Schnüsch
45min
Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
40min
Zucchini-Tomaten-Gratin
1h
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
1h 30min