Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 750 g Äpfel (am besten Boskop), geschält, geviertelt
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert, in kleinen Würfeln
- 300 g Zwiebeln, in Scheiben
- 500 g Blutwurst, in Scheiben
- 500 g Leberwurst, in Scheiben
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- 30 g Butter
- ¼ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3594 kJ / 857 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 64 g
- Fiber
- 4.7 g
Alternative recipes
Sauerkrauteintopf mit Pastinake
45 min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h
Salzschneidebohnen
45 min
Stielmus-Untereinander
50min
Kartoffel-Rosenkohl-Stampf
40min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40min
Bouneschlupp (Saarland)
40min
Labskaus
50min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min