Pollo alle mandorle

Name: Pollo alle mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 70 g di mandorle pelate; 70 g di cipollotti; 30 g di zenzero; 30 g di olio extravergine di oliva; amido di mais (maizena); 400 g di petto di pollo; 40 g di salsa di soia; 200 g di brodo vegetale; 1 pizzico di sale

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

70 g di mandorle pelate
70 g di cipollotti a pezzi
30 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
amido di mais (maizena) q.b.
400 g di petto di pollo a bocconcini (3x3 cm)
40 g di salsa di soia
200 g di brodo vegetale
or 200 g di acqua calda + 0.5 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1577.4 kJ / 376.8 kcal
Protein: 34.7 g
Carbohydrates: 5.9 g
Fat: 24.1 g
Saturated fat: 3.9 g
Fiber: 2.6 g
Sodium: 1622.5 mg