Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
TM6 TM5 TM31

Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

4.9 (27 ratings)

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 100 g de zumo de naranja
  • 25 g de miel
  • 10 g de salsa de soja
  • 3 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de maicena
  • 75 g de agua
  • 25 g de mirin
  • 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 pellizcos de flor de sal
    or 2 pellizcos sal en escamas

Nutrition
per 1 ración
Calories
2053 kJ / 491 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
8.4 g
Fat
41.3 g
Saturated fat
5.4 g
Fiber
0.1 g
Sodium
573.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes