Spargel-Dill-Suppe
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Spargel-Dill-Suppe

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Ingredients

  • 400 g Spargeln, weiss, geschält, in Stücken (4 cm)
  • 100 g Kartoffeln, in Stücken
  • 50 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    or 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • ½ - 1 TL Salz
  • 1 - 2 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 50 g Schmelzkäse
    or 50 g Doppelrahmfrischkäse
  • 100 g Crème Fraîche, 20 % Fettgehalt
  • 2 - 3 Stängel Dill, frisch und etwas mehr zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
396 kJ / 94 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
5 g
Fat
6 g

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