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Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Öl15 g
-
Bratwürstchen (Nürnberger Bratwürstchen), abgetupft (siehe Tipp), halbiert300 g
-
Zwiebel geachtelt1
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Butter20 g
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Wirsing ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)300 g
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)400 g
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Wasser335 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Sahne100 g
-
Senf½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Mehl15 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
488 kcal /
2043 kJ
Protein
16 g
Fat
36 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
4.3 g
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Thermomix® Magazin 6/2019
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