Brochettes de kefta
TM6 TM5 TM31

Brochettes de kefta

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Ingredients

  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • ½ c. à café de ras el-hanout
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande hachée
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1191 kJ / 286.3 kcal
Protein
24.8 g
Carbohydrates
2.8 g
Fat
19.5 g
Saturated fat
6.8 g
Fiber
1.3 g
Sodium
112.3 mg

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