Conejo al chilindrón
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Conejo al chilindrón

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Ingredients

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 70 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel seca
  • 4 dientes de ajo en 4 trozos
  • 1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
  • 150 g de vino blanco
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata de pimiento rojo en conserva en tiras
  • 200 g de tomate frito

Nutrition
per 1 ración
Calories
1421 kJ / 340 kcal
Protein
24.1 g
Carbohydrates
9.4 g
Fat
22.9 g
Fiber
3 g

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