Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pierogi z bryndzą i szpinakiem
Prep. 1 h
Total 14 h
40 sztuk
Ingredients
Ciasto
-
2 jajka (patrz wskazówka)
-
5 żółtek
-
20 g wody
-
10 g oliwy z oliwek
-
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
-
135 g semoliny z pszenicy durum
-
¼ łyżeczki soli
Farsz
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
15 g oleju rzepakowego
-
100 g liści szpinaku, świeżych
-
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
-
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
-
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
-
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
-
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
-
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
-
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
-
woda ilość do gotowania pierogów
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
147.1 mg
Protein
2.9 g
Calories
288.5 kJ /
68.9 kcal
Fat
3.2 g
Fiber
0.6 g
Saturated fat
1.3 g
Carbohydrates
7.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KUCHNIA PODHALA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Pierożki na parze z wieprzowiną
1 h
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1 h 10min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2 h
Pierogi z grzybami i karpiem
2 h 35min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 h 10min
Kluski śląskie
30min
Kopytka serowo-ziemniaczane ze szpinakiem
40min
Pierogi z kapustą i grzybami
2 h 40min
Pierogi z mięsem
1 h
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1 h 30min
Pierogi ruskie
1 h 30min
Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta
1 h 30min