Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry

4.2 141 ratings
Prep. 10min
Total 40min
6 portions

Ingredients

  • 50 g d'échalote coupée en deux
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 40 g de lentilles vertes du Puy, sèches et préalablement rincées sous un filet d'eau froide
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de choux de Bruxelles lavés et épluchés

Nutrition per 1 portion

Protein 5.5 g
Calories 391 kJ / 93 kcal
Fat 4.2 g
Fiber 5 g
Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...