Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Papillotes de truite, menthe et courgettes

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Filet de bar sauce aux courgettes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes