Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
- 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- 2 Stängel Zitronenmelisse, abgezupft
- 200 g Crème fraîche
- ½ Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Honig
- ½ TL Senf
Fischfrikadellen
- 50 g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
- 1 Schalotte
- 600 g Seelachsfilets, frisch oder TK, aufgetaut, in Stücken
- 150 g Toastbrot, in Würfeln (2 cm)
- ½ Zitrone, unbehandelt, klein, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Senf
- 2 EL Öl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1911 kJ / 457 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise
45min
Fischlaibchen
30 min
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
35 min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1h
Kabeljau mit Bärlauchkruste
45min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1h 5 min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1h
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1h
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1h 40min