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Fougasse aux olives
Prep. 15min
Total 2 h 20min
4 portions
Ingredients
-
d'eau350 g
-
de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée½ cube
-
de farine blanche d'épeautre350 g
-
de farine250 g
-
de sel1 ½ c. à café
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d'huile d'olive et un peu plus pour graisser6 ½ c. à soupe
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d'eau1 c. à soupe
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de fleur de sel½ c. à café
-
d'olives vertes dénoyautées coupées en deux50 g
-
d'olives noires dénoyautées coupées en deux50 g
-
d'oignons rouges en fines rouelles70 g
Nutrition per 1 portion
Calories
724 kcal /
3024 kJ
Protein
18 g
Fat
26 g
Carbohydrates
100 g
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