Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
TM6

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.5 (27 ratings)

Ingredients

Filetto di maiale

  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 1000 g di filetto di maiale (2x500 g ciascuno, Ø 5 cm e tagliati a metà)
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Cime di rapa

  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cime di rapa, lavate e asciugate
  • ½ cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1642.1 kJ / 392.2 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
3.8 g
Fat
21.3 g
Saturated fat
3.9 g
Fiber
3.4 g
Sodium
821.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes