Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 200 g di ricotta fresca, scolata
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 24 fiori di zucca, puliti
Fonduta di Taleggio
- 200 g di Taleggio a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1082.3 kJ / 258.5 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 22.7 g
- Saturated fat
- 13 g
- Fiber
- 0.3 g
- Sodium
- 34.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Sformatini di verza e mortadella
1h 30min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1h 30min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Tegamini fave e funghi
3h 10 min
Sformatini di asparagi
45min
Fiori di zucca ripieni
1h
Sformatini di finocchi
1h 30min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20min
Tortini di zucca
1h 20min